Дрожжи сухие VR 44 для вина 500 г. купить в Москве

Доставка по территории РФ и странам СНГ от 4-х дней

Описание

Характеристики

Доставка и оплата

Штамм VR 44 селекционирован в Шампани, обладает превосходными ферментационными характеристиками и стойкостью к экстремальным кондициям. Дрожжи винные предназначены для бережной ферментации.

Состав:
Дрожжи (Saccharomyces cerevisiae (bayanus)).

Упаковка
20 вакуумных упаковок по 500 г каждая (10 кг коробка); 1 вакуумная упаковка 10 кг.

Характеристики:
1.Ферментационные

киллер фактор;
сильный ферментер с короткой лаг-фазой;
хорошая ферментативная кинетика, сбраживается насухо;
выход алкоголя: необходимо 16,5 г/л для 1% об. алкоголя;
хорошая алкогольная толерантность: 17 % об. алкоголя;
потребность в питании: низкая.

2.Метаболические

низкое пенообразование;
низкая производительность летучих кислот (ниже 0,24 г/л);
низкая производительность ацетальдегидов (ниже 30 мг/л).

Применение:

Дрожжи рекомендованы для различных ситуаций: сложные ферментационные кондиции, усиления пенистых и игристых свойств и для классической ферментации (получение белых, розовых и красных вин).

Для красных вин: штамм хорошо подходит для вин класса Премиум, также как и для быстрой, чистой и нейтральной ферментации таких сортов винограда как Шираз, Каберне-Совиньон, Мерло.
Для усиления игристых и пенистых свойств: штамм рекомендован для второй ферментации при приготовлении шампанских и игристых вин, как бутылочным, так и резервуарным способом.
Для белых вин: идеальный штамм для ферментации с контролем температуры (Шардоне, Семильон, Пино Гри).

Инструкция по применению:

Время восстановления активности дрожжей составляет 20-25 минут.
Дрожжи разводятся 1:10 в подслащенной воде или смеси (1/3 сусла + 2/3 воды). Вода обязательно должна быть дистиллированная. Температура смеси не должна быть более 35-380⁰С.
После смешивания оставить смесь на 20 минут, затем осторожно перемешать, медленно добавить тройной объем сусла к разводке, чтобы дрожжи адаптировались к новым кондициям (разность температур, осмотическое давление, SO2) и оставить на 10 минут.
Данная смесь может быть непосредственно внесена в ферментационный сосуд и хорошо перемешена. Разница температур между разводкой и танком не должна превышать 150⁰С, оптимальная 50⁰С.

Дозировка
Белые и красные вина: 20г/100 л.
Остановившаяся ферментация: 30-40 г/100 л.
Для извлечения игристых и пенистых свойств: 15-40 г/100 л.

Условия хранения
Хранить при температуре 10-200⁰С, не более 3 лет в сухом помещении, без посторонних запахов.

Специально разработанная схема производства и контроля каждого штамма гарантирует высокую микробиологическую чистоту и максимальную ферментативную активность.

Тип

Дрожжи

Доставка в регионы России осуществляется транспортными компаниями:

Байкал-Сервис;
Деловые Линии;
Желдорэкспедиция;
Служба Доставки;
Южная Транспортная Экспедиционная Компания;
и многие другие

Доставка осуществляется в соответствии с тарифами транспортной компании. Расчет доставки производится индивидуально с учетом потребностей каждого Клиента и согласовывается с ним. Например, ориентировочная стоимость доставки минимальной партии товара (объемом до 1 м³ и весом до 100 кг.) до терминала (склада) транспортной компании в г. Москва составляет 300 руб.

Отгрузка товара осуществляется в течении 1-2х рабочих дней с момента получения 100% предоплаты.

САМОВЫВОЗ ТОВАРА

Вы можете самостоятельно забрать вашу покупку со склада в Краснодаре по адресу: ул. Московская 69а, ООО «Форком»

УСЛОВИЯ ОПЛАТЫ ПО РОССИИ

Перечисление на расчетный счет ООО «Форком». Реквизиты указаны в разделе «Контакты». Компания работает по упрощенной системе налогообложения. Цены указаны без НДС.

Наличные и безналичные в кассу в магазине по адресу: г.Краснодар, ул. Московская 69а, ООО «Форком»;

Онлайн после оформления заказа на сайте

РАССРОЧКА

По карте «ХАЛВА» от «Совкомбанка»

Первоначальный взнос 0%
Переплата 0%
Без комиссий
Период рассрочки 4 месяца
Сумма покупки согласно установленному лимиту

Как оформить рассрочку, информация по ссылке: https://gethalva.ru/?utm_medium=Partner&amp;utm_source=24193050&amp;utm_campaign=halva

Генеральная лицензия Банка России №963 от 5 декабря 2014 г.

По карте «Тинькофф банка»

Первоначальный взнос 0%
Переплата 0%
Без комиссий
Период рассрочки на выбор покупателя – 3, 4 или 6 месяцев

АО «Тинькофф Банк» лицензия ЦБ РФ № 2673

УСЛОВИЯ ДОСТАВКИ ПО СНГ

Доставка в Казахстан, Армению, Белоруссию и Киргизию осуществляется транспортными компаниями КИТ, ПЭК, DPD и другие компании, которые работают по данным направлениям.

УСЛОВИЯ ОПЛАТЫ ДЛЯ СТРАН СНГ

Работаем по 100% предоплате.
Перевод на расчётный счёт: заключаем договор, подписываем с двух сторон. После выставляет счет на оплату.
Перевод на банковскую карту.
Переводы: Золотая корона, Вестерн Юнион, Колибри, Контакт и другие.
Оплату принимаем только в рублях. После получения денег, оформляем документы на отгрузку и отправляем Ваш заказ.

Дрожжи сухие VR 44, для белых, розовых и красных вин, 500 г.

Применение: